Mais
Il cereale più prodotto al mondo, tra mangimi, carburanti e alimentazione.
Campo di mais. Immagine generata con intelligenza artificiale.
🔎 Cos'è il mais
Il mais (o granoturco) è il cereale più prodotto al mondo, oltre un miliardo di tonnellate l'anno. Originario delle Americhe, oggi si coltiva ovunque.
Sui mercati si scambia alla borsa di Chicago in dollari per bushel (circa 25 chili). Gli Stati Uniti sono il cuore del mercato: le loro previsioni di raccolto muovono il prezzo mondiale.
🌍 Dove si coltiva
Produzione mondiale di oltre 1,2 miliardi di tonnellate l'anno:
- Stati Uniticirca 31%
- Cinacirca 24%
- Brasilecirca 11%
- Unione Europeacirca 5%
- Argentinacirca 4%
- Indiacirca 3%
- Ucrainacirca 2%
- Messicocirca 2%
Percentuali indicative sulla produzione mondiale annua. Verificare su fonti aggiornate (USGS, FAO, IEA) prima di pubblicare.
Il Corn Belt americano (Iowa, Illinois, Nebraska) produce da solo più mais di qualsiasi altro paese al mondo.
🛠️ A cosa serve
- Mangimi: circa il 60% del mais mondiale nutre polli, maiali e bovini.
- Etanolo: negli Stati Uniti un terzo del raccolto diventa carburante mescolato alla benzina.
- Alimentazione umana: polenta, farina, olio, sciroppo di glucosio per bibite e dolci.
- Industria: amido per carta, bioplastiche, alcol.
📈 Perché investire nel mais
Il mais lega tre mondi: l'alimentazione, l'allevamento e l'energia. La domanda cresce con la popolazione e con il consumo di carne nei paesi emergenti, e il prezzo del petrolio influisce sulla richiesta di etanolo. Chi lo compra scommette su questa domanda e sulla fragilità dei raccolti americani, dove una siccità estiva può bruciare milioni di tonnellate.
Come tutti i cereali, il mais è però soggetto a raccolti record che fanno crollare i prezzi e a un contango frequente. È un investimento tattico, da seguire nei mesi tra la semina e il raccolto americano (aprile-ottobre), quando il meteo decide tutto.
Punti di forza
- Domanda in crescita da mangimi ed etanolo
- Protezione dall'inflazione alimentare
- Reagisce forte alla siccità negli Stati Uniti
Punti deboli
- Raccolti abbondanti fanno crollare il prezzo
- Contango frequente
- Politiche USA sull'etanolo possono cambiare
- Prezzo in dollari
💼 ETC sul mais
L'ETC segue i futures sul mais quotato a Chicago.
WisdomTree Corn
- ISIN
- GB00B15KXS04
- Ticker
- CORN
- Costo annuo
- 0,49%
- Replica
- Sintetica (su contratti futures)
- Borsa
- Borsa Italiana, Xetra, Londra
- Valuta
- USD, non coperto dal cambio
Dati raccolti a settembre 2026. ISIN, costi, ticker e borse di quotazione possono cambiare: controlla sempre sul sito dell'emittente prima di investire.
📊 Azioni sul mais
Nessuna società quotata coltiva cereali su scala tale da esserne il riferimento in borsa: i campi sono di milioni di agricoltori. Le aziende esposte sono quelle che comprano, lavorano e trasportano i raccolti, oppure che vendono sementi, fertilizzanti e macchine. Attenzione: chi lavora i cereali guadagna sui volumi e non necessariamente quando i prezzi salgono.
Archer-Daniels-Midland
Il maggior trasformatore di mais degli Stati Uniti: etanolo, amidi, dolcificanti e mangimi.
- ISIN
- US0394831020
- Ticker
- ADM
- Borsa
- New York
- Paese
- Stati Uniti
- Valuta
- USD
Ingredion
Trasforma il mais in amidi, sciroppi e ingredienti per l'industria alimentare in tutto il mondo.
- ISIN
- US4571871023
- Ticker
- INGR
- Borsa
- New York
- Paese
- Stati Uniti
- Valuta
- USD
Bunge Global
Commercio e lavorazione di mais e altri cereali, con forte presenza in Brasile e Argentina.
- ISIN
- CH1300646267
- Ticker
- BG
- Borsa
- New York
- Paese
- Svizzera / Stati Uniti
- Valuta
- USD
Corteva
Tra i primi produttori mondiali di sementi di mais (marchio Pioneer).
- ISIN
- US22052L1044
- Ticker
- CTVA
- Borsa
- New York
- Paese
- Stati Uniti
- Valuta
- USD
Deere & Company
Macchine agricole: il Corn Belt americano è il suo primo mercato.
- ISIN
- US2441991054
- Ticker
- DE
- Borsa
- New York
- Paese
- Stati Uniti
- Valuta
- USD
Elenco a scopo informativo, non una raccomandazione: sono le società più grandi e conosciute del settore, non necessariamente le migliori. Dati raccolti a settembre 2026: verifica sempre prima di investire.
❓ Domande frequenti
Cosa muove il prezzo del mais?
Soprattutto il meteo nel Midwest americano tra giugno e agosto, i rapporti mensili del Dipartimento dell'agricoltura USA (WASDE) e le esportazioni verso Cina e Messico.
Il mais è legato al petrolio?
In parte sì: se il petrolio è caro, l'etanolo da mais diventa conveniente e la domanda sale.
Cos'è il bushel di mais?
Circa 25,4 chili. I prezzi a Chicago sono in centesimi di dollaro per bushel.